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菠萝蜜百科 家庭医生在线营养饮食频道

来源:www.zhiwuhuahui.com更新时间:2024-02-25编辑:季末阅读: 当前位置:首页 > 百科知识 手机阅读

菠萝蜜介绍

菠萝蜜(学名:Artocarpus heterophyllus Lam.)为桑科波罗蜜属常绿乔木。别称:波罗蜜、苞萝、木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子果。

菠萝蜜是世界上最重的水果,一般重达5-20kg,最重超过50kg,加之果实肥厚柔软,清甜可口,香味浓郁,故被誉为“热带水果皇后”。在广州、香港、澳门及其他粤语地区,波萝蜜一般被称为大树菠萝,在广西等地称为木菠萝。隋唐时从印度传入中国,称为“频那挲”(梵文Panasa 对音),宋代改称菠萝蜜,沿用至今。是世界著名的热带水果,

形态特征

株高可达20米。叶互生,长椭圆形或倒卵形,革质,有光泽,全缘或偶有浅裂。复合果卵(果实)状椭圆形,外皮绿色有棱角,常生于树干,大如西瓜,重量可达50公斤,为世界之冠,内有数十个淡黄色果囊,果色金黄,中有果核,在树堂内的主干上,粗壮的分枝上,粗大的结果枝上,抽芽,开花,结果。树皮较粗糙,为棕灰色,带有灰白色的大花斑。叶片为单叶,圆形或者卵形,花顶生,腋生,雌雄同株,花长4-15厘米,鲜绿色,每年2月起开花,花期为5个月。一边开花,一边结果。果实大若冬瓜,长椭圆形,棕绿色,菠萝蜜的果实浅黄色,成熟时,果皮为黄绿色,采收之后会转变为黄褐色,皮像锯齿,有六角形瘤,突起,坚硬有软刺;果熟期为5-9月的时间。

分布与习性

波罗蜜原产印度西高止山。中国广东、海南、广西、福建、云南(南部)常有栽培。尼泊尔、锡金、不丹、马来西亚也有栽培。

波罗蜜喜生长在热带气候,无霜炼、年降水雨量充沛的地区。喜光,生长迅速,幼时稍耐荫,喜深厚肥沃土壤,忌积水。

繁殖方法

波罗蜜使用种子繁殖:种子选择抗逆性和适应性强的本地菠萝蜜品种的种子,从果实中剥离出来时间不宜超过48小时。要求种粒成熟、饱满、外面光滑、无斑点。没有外伤,没有病虫的危害。用这样健康的种子,可以保证出芽率。选用细河沙做芽床,湿度要求为25{bf}。用手握捏不粘手,能立即地散开,铺好了底沙,将处理好的种子慢慢地铺呈在沙床上,要让种子散开,以免妨碍出芽。铺完了种子,我们在种子上覆盖一层面沙。厚度在2厘米左右就可以了。接下来,我们要在芽床上铺盖一层干枝杂草,以达到进一步遮阴保湿的目的,还有增温的效果。

波罗蜜的主要作用

营养价值:菠萝蜜的营养价值很高,含有碳水化合物、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质。与此同时,菠萝蜜还有很高的药用价值,《本草纲目》中记载能止渴解烦,醒脾益气,还有健体益寿的作用。

药用价值:性味;甘;性平。对性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、乳腺炎、产后乳房充血、产后血栓性静脉炎、关节炎、关节周围炎、蜂窝组织炎、小腿溃疡等疾病均有疗效。

观赏价值:木波罗树形整齐,冠大荫浓,果奇特,是优美的庭荫树和行道树。除了树木本身作为观赏和遮荫的好工具,其树叶也是包制两地农家糍的好材料。

波罗蜜的品种

菠萝蜜共有30多个品种。水菠萝品种主要以“包”(膨大的花被筒)的性质进行分类,可分为干包和湿包两大类

1、干包树干挺直,树冠较小而整齐,树皮较光滑,叶片较小,多呈卵形,基部略楔形,叶面较粗糙。干包肉较为硬实,爽甜可口。

2、湿包树形较开展,分枝较低,树皮较粗糙,叶色浓绿有光泽,多为椭圆形,基部常为圈形,湿包肉水分较多,浓甜而不爽。

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